خورش فسنجان یکی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که با گردو و رب انار تهیه می شود. خورش فسنجان در طیف های مختلف شیرین و ترش و با گوشت قرمز و گوشت مرغ تهیه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورش فسنجان آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده یا مرغ : 350 گرم گوشت چرخ کرده + یک پیاز متوسط یا یک عدد مرغ یک و نیم کیلو
مغز گردوی چرخ کرده : سه پیمانه
پیاز رنده و سرخ شده : دو عدد متوسط
رب انار : دو سوم پیمانه
شکر : در صورت تمایل
نمک : به مقدار لازم
ادامه مطلب ...